新春特辑 | 新春年俗二三事(二)
南朋友和北朋友有话说
来自北方或南方的你们,新年快乐呀!今年是牛气冲天的一年,街上张灯结彩,家家户户的门上都贴上了喜庆红彤的对联,大大的福字也稳稳当当地贴在了大门上;小孩子欢快地在街上奔跑,到处都是一派祥和温馨。对于春节,我们已是无比熟悉。然而,你可知道,我国南北的春节习俗差异显著?俗话说“十里不同俗”,由于气候、饮食等方面的差异,南北方的新年习俗略有不同。
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瑞雪兆着北方的丰年,艳阳暖着南方的四季。那么在新年的伊始,让我们一起盘点,南朋友和北朋友的新年二三事,谈谈北方与南方的的新年习俗差异。
小年时间差异:
北方腊月二十三 南方腊月二十四
传说中小年是“灶王爷上天”之日,这天,家家户户要把经过一年烟熏火燎已旧的灶神画像揭下,同时要“请”回来一帧新的灶王像,摆上供桌放上供品。
小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,无论是二十三还是二十四,人们都要开始扫尘、清洗衣物、刷洗锅瓢,彻底地进行大扫除,准备干干净净过个好年,也表示新年要有新气象。
习俗差异:
北方饺子是主角,南方丰富多花样
一年中最重要的欢聚时刻就是除夕啦!在习俗中,不管是在外的游子,还是仍在外奔波劳累的父母,都会在除夕这一天赶回家中,吃上那一桌幸福的团圆饭。
在北方除夕的餐桌上,饺子稳稳占据中心位。饺子是北方除夕年夜饭的灵魂,饺子取“更岁交子”之意,为讨吉利,里面还会放硬币、糖、花生、枣子等。
南方还有吃汤圆的习俗,象征“团团圆圆”。
而在南北方餐桌上,都必有鱼,取“年年有余”之意。做鱼的花式更是多样,红烧、清蒸、熬汤等,都非常可口。吃完年夜饭,孩子们最期待的发红包环节开始了,孩子们向长辈送上祝福,长辈们给孩子红包压岁。一家人一起看春晚,迎接新年第一天的到来。
习俗差异:
习俗差异:北方吃饺子 南方做年糕
初一早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”,预示在新的一年里顺顺利利、红红火火。晚辈要先向长辈拜年,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”。此外,相传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。
北方讲究初一吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝,煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”的好兆头。
南方则多数做年糕和汤圆,年糕谐音“年高”,取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”,取“全家团圆”之意。
习俗差异:
回娘家 北方吃面 南方吃开年饭
大年初二这一天出嫁的女儿要回娘家,夫婿同行,俗称“迎婿日”、“姑爷节”。这一天北方吃面,北方有俗语“初一饺子初二面”,图的是条条顺顺,意喻稳稳当当。而在南方则要吃开年饭,准备一桌子好菜,意喻好意头。初二之后更多的是到亲戚家做客、玩乐的时候,一直持续到元宵都是一派热热闹闹和喜庆欢乐。
南北差异:
北方放鞭炮 南方派利是
初五俗称破五,要迎财神,“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走,将一切不吉利的东西都轰将出去。这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”。
在北方一些地区的商家初五后店铺开张要放鞭炮,称为“鬼崩祟”,崩走往日的晦气。而在南方,初五做生意的人要拜神开铺,大派开工利是给员工。
以上就是南朋友和北朋友新年的二三事啦,团团在这里要祝大家新年快乐,万事胜意!相信大家看完上面的内容一定会对春节习俗产生新的认识。
不过今年的新年仍然是特殊的一年,疫情防控持续进行,许多南朋友和北朋友响应国家号召,为了将来的团聚,选择就地过年。
他们在南方,他们在北方,在异地,感受着相同的,不同的新年习俗文化,他们思念着自己的家人,盼望着疫情结束后的团聚。但冰雪总会融化,而我们终会迎来团圆,欢聚一堂时也要满心欢喜地向身边的南朋友,北朋友说一句:新年快乐!
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